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Wein
Mit über 2000 verschiedenen Arten kultiviert Italien wahrscheinlich die meisten Rebsorten der Welt. Die bekannten italienischen Weine sind vorwiegend Rotweine aus den Rebsorten Sangiovese, Aglianico und Nebbiolo. Italienischer Wein wird auf einer Fläche von 908 000 Hektar erzeugt und jede der 20 Verwaltungsregionen hat ihre eigenen Rebflächen.
Italienische Weine werden im übrigen Europa in Tafelwein und Qualitätswein eingeteilt. Die simpelste Qualitätsstufe ist der Tafelwein. Die Einteilung und Einstufung italienischer Weine ist sehr streng und genau. Generell ist es verboten italienische Weine mit Zucker anzureichern, wie dies zum Beispiel in Deutschland erlaubt ist. Italienischer Wein wird manchmal jedoch mit starkem Most versetzt, häufig in Süditalien.
Venetien befindet sich zwischen der Grenze zu Österreich und dem Gardasee. Dieses Gebiet gilt als die vielfältigste und bedeutendste Weinanbauregion Italiens. Der weltberühmte italienischer Wein Soave und der bekannte, rubinrote Valpilicella aus der Umgebung von Verona sind nicht nur bei Weinkennern bestens bekannt. Auch der Bardolino, ein leichter Rotwein, wird in der Nähe des Gardasees produziert. Aus der südöstlichen Region des Gardasees kommt der Bianco di Custoza, ein goldgelber und charaktervoller Weißwein. Weitere Anbaugebiete befinden sich auf den eugäischen Hügeln und um Vicenza, der Toskana und auch in Südtirol wird Wein erfolgreich angebaut. Der bekannteste Wein aus der Flusslandschaft von Treviso bis zur Adria ist der Prosecco di conegliano, ein eleganter Weißwein.
Wissenswertes
Italien beeinflusste den gesamten europäischen Weinbau. Durch den Handel im Römischen Reich gelangte das Wissen um die Kunst des Weinanbaus in alle Regionen Europas und heutige Weinländer wie Spanien, Frankreich, Deutschland und Österreich wurden durch die römische Besatzung stark weinbaulich geprägt. Sprich: Ohne die Römer könnten wir heute nicht auf diese Vielzahl von Weinen aus aller Herren Länder zurückgreifen.
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