Weine aus Kalifornien

Land & Geschichte
Kalifornien ist der einwohnerreichste und wirtschaftlich erfolgreichste Bundesstaat der Vereinigten Staaten. Auch im Weinbau ist der „Sunshine State“ führend. 90% der amerikanischen Weinproduktion stammt aus Kalifornien, obwohl auch in den meisten anderen US-Staaten Wein angebaut wird.

Allerdings hat kalifornischer Wein eine sehr hohe Qualität, die inzwischen Kenner und Liebhaber aus der ganzen Welt überzeugt haben.
Die Weinbautradition an der Westküste der USA reicht dabei bis ins Jahre 1769 zurück. Zu diesem Zeitpunkt errichtete der Franziskaner Junípero Serra die erste kalifornische Missionsstation, und begann den nötigen Messwein selbst anzubauen. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts erreichten vermehrt Einwanderer aus Europa Kalifornien und brachten Rebsorten aus ihren Heimatländern mit. Ihren Durchbruch schafften kalifornische Weine allerdings erst im 20. Jahrhundert.

Wein
Die wichtigsten Anbaugebiete für kalifornischen Wein sind unter anderem Napa Valley, Sacramento Valley, El Dorado und Sonoma County. Wein wird im ganzen Staat angebaut, jedoch unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen. Allen Weinbaugebieten ist allerdings gemein, dass die Sonne fast täglich scheint und weder extreme Kälte, noch Hitze, den edlen Trauben zu schaffen macht. Kalifornische Weine können somit Spitzenqualität erreichen. Dennoch galt kalifornischer Wein lange als ein Stiefkind in der internationalen Familie der Weine. Dies hat sich inzwischen jedoch grundlegend geändert und insbesondere kalifornische Weine, die aus Cabernet- oder Chardonnay-Trauben gekeltert werden, gelten als ausdrucksvolle Weine der Spitzenklasse. Kalifornische Weine werden zu über 50% aus weißen Rebsorten gewonnen. Besonders hervorzuheben unter den Weißweinen ist der hochgeschätzte Chardonnay, der sich durch sein würziges und kräftiges Aroma auszeichnet. Aber auch aus der Rebsorte Sauvignon Blanc wird exquisiter kalifornischer Wein hergestellt, welcher besonders für sein erfrischendes Bukett geliebt wird.
Aber auch einen Rotwein aus Kalifornien sollten Sie unbedingt einmal versuchen. Kalifornischer Wein aus der Zinfandel Rebsorte besticht durch seinen kräftigen Geschmack, der an Zimt und dunkle Waldfrüchte erinnert. Ferner sollten Sie sich nicht den Genuss eines kalifornischen Cabernet Sauvignon entgehen lassen, dieser fällt besonders durch seine granatrote Farbe und seiner geschmacklichen Tendenz zu schwarzer Johannisbeere auf.

Wissenswertes
2006 nahmen die USA als weinproduzierendes Land im Vergleich zur restlichen Welt den vierten Rang ein. Nur Frankreich, Italien und Spanien lagen vor den Vereinigten Staaten, was die Menge des produzierten Weines in Hektoliter Wein betrifft. Andere beachtungswürdige Weinanbaugebiete innerhalb der USA sind Washington und Oregon. Letzterer Staat baut mit Erfolg die Rebsorte „Pinot Noir“ an und kann durchaus mit dem kalifornischer Wein dieser Traubensorte konkurrieren.