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Ein Stück dieses beeindruckenden Landes findet man erfreulicher Weise auch bei uns, z.B. in jeder guten Weinhandlung. Denn Weine aus Südafrika erfreuen sich seit Jahren höchster Beliebtheit. Das liegt nicht nur an den moderaten Verkaufspreisen. Es ist vor allem sein sensationeller Geschmack und seine Persönlichkeit, die diesen Wein so besonders machen.
1652 betrat der niederländische Arzt und Kaufmann Jan van Riebeeck das Land, vor dem sich zwei Ozeane treffen. Er bemerkte schnell, dass Klima und Boden in der Kapregion ideale Voraussetzungen für den Weinanbau bieten. Die Pflanzen wurden aus Frankreich eingeschifft und schon 1659 konnte der erste Wein gekeltert werden. Es etablierten sich große Weingüter in den Orten Stellenbosch, Franschhoek, Paarl und Constantia, die man heute noch besuchen kann.
Wein
Durch die Rebsorten Pinotage und Chenin Blanc ist in Südafrika Wein zu einem Exportschlager geworden. Trockene Weißweine mit Nuancen von Passionsfrucht, Honig und Ananas sollen selbst unverbesserliche Biertrinker bekehrt haben. Dem Genuss eines rassigen "Roten", der den Geschmack von Schokolade und Kirschen assoziiert, kann sich wohl kaum ein Weinliebhaber entziehen. Oder sollte es doch lieber ein erfrischender Roséwein mit seiner mineralisch-dezenten Frucht sein, den man sich zu einem guten Essen gönnt?
Wissenswertes
Das meditterane Klima und die Granitböden an den Berghängen um Kapstadt bringen jedes Jahr Weine von ausgezeichneter Qualität hervor. Viele davon werden mit internationalen Auszeichnungen bedacht. In den letzten Jahren verstärkte sich zudem der Trend zu ökologisch-organischem Weinbau. Biowinzer verzichten dafür weitgehend auf chemische Stoffe, Herbizide und Insektizide. Diese Weine unterscheiden sich geschmacklich kaum von anderen.
Aber ob nun Biowein oder nicht, wer aus oder in Südafrika Wein trinkt, der freut sich schon auf die nächste Flasche.
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